irazukan

Сейчас все морозят продукты и я не отстала.
Пять ящиков фруктов, овощей заготовила.
В верхнем оставила место для мороженок, мои любят это лакомство.

Я же любителям, строго-настрого приказала, дверь морозилки прикрывать надежно, чтобы не случилось принудительной разморозки. И
[Spoiler (click to open)]
вчера решила добыть огурчиков для салата, подхожу к камере, мамадорогая, дверь приоткрыта, открываю, а там реки текут вишневые, сливовые...

Было хотела сирену включить КТО?
И тут вспомнила, что несколько дней назад, протягивала туда лапки за баклажанами.

Ёлки-палки, чего делать...

Короче протерла потеки, воду снизу убрала, опять включила и заморозила.
Буду вынимать по ящичку и смотреть, что можно оставить, а с чем расстаться(

О приятном.
Ой, чего делала, чего делала...



40 литров)

отменяются.
Переносятся ближе к обеду, как отчет о проделанной работе.
У нас очень хорошие соседи, дружелюбные, активные и трудолюбивые.
Мне есть на кого равняться, но только не на соседку справа.
[Spoiler (click to open)]
Она слишком активна.

Летнее утро.

Ирочка, доброе утро! Что собираешься делать?

Да вот, пока кофе пью, с мыслями собираюсь.

А я уже с пяти часов не сплю. Кушать приготовила, пыль протерла, постирала, картошку прополола, помидоры собрала.., сейчас закрывать буду. А еще, то-то и то надо сделать, дня не хватает.

И мне уже стыдно, я пока только кофе пью. Раньше шести, не могу вставать.
За день я стараюсь наверстать упущенное.

К выходным планы накаливаются, перекладываются на плечи мужа и сына.
Как я вывожу своих ребят на тропу трудовых подвигов ( не всегда по их желанию), выбегает соседка и начинает рассказывать, что она уже сделала.
Конечно, начинаю суетиться, мужиков подгонять, перегибаю палку.
Муж, начинает сердиться, и говорит, что запрещает мне социалистическое соревнование. Надо делать все по желанию, и можно сказать, вдохновению.

Приехала ко мне подруга, решила помочь в сборе урожая,мы работаем, тут как тут , соседка.
Начало стандартное, перечисление сделанного, а далее, уже зависит, и не важно от чего.

Соседка:
Ой, я если присела, то уже тунеядка, не понимаю, как можно без дела сидеть. Не люблю таких людей.
Как можно оставить под деревом гниющие яблоки, сорнякам в огороде бой, чтобы к соседям ни травинки...
Пока она говорит, у меня параллельно в голове пробегают картинки - ага, яблоки собрать, прополоть вдоль их участка и т.д.

Смотрю на подругу, она все сильней к земле пригибается, ниже, ниже.
Потом сказала мне, что почувствовала себя 100% бездельницей.

А я, вспомнила слова мужа, устав от пронесшихся в голове не моих планов для меня, выдохнула и ответила:
- Мне муж запретил переутомляться, и вы отдохните. А яблоки и бурьян подождут.

Соседка подумала и ушла к себе.

Мне не угнаться за ней, будем работать, каждый в своем темпе)

И у меня котики есть, не мои, соседские.




но пятничные, я же ничего не перепутала)

Сколько помню, в этот день, чаще был дождь или просто холодно.
Помню, потому что
[Spoiler (click to open)]
в этот день у нас были некоторые события, например переезд в новую квартиру, туристическая поездка, а главное, днюха у мужа.
Пироги не пеку, поляну не накрываю, крашу лестницу.
Надо было раньше выходить, час дня, как в знойный летний полдень.
Повернет солнышко , уйдет лесенка в тень, тогда продолжу красить.



Но все же осень.

Познакомилась с этим растением лет шесть назад, когда приобрели дачу.
Покупала семена и мне порекомендовали, вигну (спаржевую фасоль) и бамию.
Мне кажется, я рассказывала о бамии, но пост не нашла в своих завалах, решила раз не помню, то повторюсь)

Вот такие семена у созревшей бамии. Пишут , что во время Гражданской Войны в США, зерна мололи и пили как кофе, без кофеина конечно.
[Spoiler (click to open)]
Цветет бамия красиво, относится к семейству мальвовых, цветок живет всего сутки, на следующий день, уже появляется стручок.


На Юге и Среднем Западе США окру часто обваливают в яйце, кукурузной муке и жарят во фритюре или просто на сковороде. В Луизиане окра – важнейший ингредиент джамбалайи – сверхпопулярного рисового блюда каджунской кухни. В южный штатах США и на Карибских островах с окрой готовят наваристый суп-рагу гамбо, причём вариантов его приготовления – море.

Очень популярна молодая маринованная окра, закатанная в банки, – по вкусу она чем-то напоминает маринованные корнишоны.

В дело идут не только плоды окры. Листья окры готовят, как ботву молодой свёклы, или подают свежими в зелёном салате.
Кстати, про листья не знала, они большие и красивые, но возьму на заметку, следующем году и листья будем есть, если понравится)



Я посадила сорт, который мог бы достигнуть двух метров, но чуда не случилось, см. 60-70 и все, поэтому жареной бамии в кляре попробовать не получилось.
Собирала единичные плоды, добавляла в салат, в суп.
Кстати, семена искала долго, и купить удалось всего один завалявшийся пакетик, зато теперь у меня есть свои, посмотрим в следующем году, каков будет результат.

В свежем виде на вкус как травки пожевал,да еще и соплистая, но все равно, прикольный овощ.)

Плоды окры – это замечательный источник витаминов С, А и В, а также железа и кальция, благодаря чему окра помогает восстанавливать силы организма. В то же время окра низкокалорийна и прекрасно подходит для диетического питания.

Стручки окры богаты слизистыми веществами, поэтому они полезны больным язвенной болезнью и гастритом. Отвар из плодов бамии применяют при бронхите.

https://www.gastronom.ru/text/okra-bamiya-recepty-s-bamiej-1001606

Ой, мам, завтра ярмарка. Надо что-то испечь.
Нет, не хочу.
Давай искать что-то попроще.
Нашла!

[Spoiler (click to open)]
"Яичница"
Яйца не перепелиные, колбаски не мясные)
Плитку белого шоколада растопить на водяной бане, чайной ложкой разлить на фольгу, положить конфетку, разломать соленую палочку, отправить в холодильник.
Если палочки не нравятся, можно из молочного шоколада бекон настрогать.

Сын сам делал яичные конфеты. Как хорошо, уже большой мальчик)))

Не знаю насколько они бразильские, но в рецепте так:
Бразильские конфетки "Бригадейро"
https://pustunchik.ua/treasure/yummy/deserty/smakota-iz-Brazylii



Банка сгущенки, 3 столовые ложки какао, столовая ложка сливочного масла.
Варить на медленном огне 10 мин. Возможно и больше, если сгущенка жидкая.
Я управилась за 10 мин.
Дать остыть, скатать шарики, украсить драже.

Получились ириски.

Яичница прикольная, но я не люблю белый шоколад.
Конфетки бразильские вкусные.

Может кому надо, сейчас пора ярмарок.

PS: Простите, не успеваю писать комментарии, сил на сердечки только хватает.
Но вот еще чуток, и с огородами усе.

и маринуем, потому что

[Spoiler (click to open)]
не удалась, вырасти выросла, но потрескалась, хранить ее не получится, если только в банки не запихать.

Капуста быстрого приготовления с имбирем.

Капуста шинкованная 2 кг.
Морковь тертая, перец болгарский соломкой по вкусу, у меня того и другого штук по пять среднего размера. Перца больше добавлю в следующий раз.
Имбирь 70 гр., я один корешок нарезала мелко соломкой.
Чеснок 4-5 зубков, тонкими пластинками.
Все перемешать, но не мять.

Маринад:
Вода -1,5 литра, 3 ст.л соли, 5 ст.л сахара, 0,5 ч.л. черного молотого перца, 5 ст.л. растительного масла, 3 лавровых листа - кипятить пять-семь минут, затеи добавить 150 мл. уксуса 9%.

Залить маринадом капусту, дать остыть, разложить в банки. Лавровый лист убрать.
Хранить в холодильнике.
У меня получилось 3 литра с этой порции.

В планах сделать с яблоками, со свеклой.

Рецепт https://sekreti-domovodstva.ru/

А у нас, такая шикарная радуга была на той неделе, поделиться было некогда.
Даже не одна, а целых три, но две не такие яркие, и пока бегала за фотиком, их и вовсе стало не видно.


Сейчас пора цветения хризантем


Сажаю кусты, цветы, рою землю носом, но уже вот-вот, и огородная пора закончится)

Всем доброго утра, дня и ночи!)

В прошлом году, было изобилие абрикосов. Посушила, заморозила, варенье сварила.
Есть уже не могётся, выбрасывали ведрами.
Начала искать рецепты, чтобы еще приготовить из них, и нашла.
Отличная утилизация продуктов, а на выходе прекрасный соус для мяса, рыбы.

[Spoiler (click to open)]
Можно заготовить на зиму или сразу съесть.
Абрикосов в этом году нет, но чатни готовят, практически из любых овощей, фруктов.
Хочу из груш и яблок сделать.

Ингредиенты записала, а вот как готовить нет)) Память подкачала(
Помню, что лук до золотистого цвета жарить с коричневым сахаром и усе.
Дело в том, что кучу перечитала рецептов, но все не то. Потом догадалась, что надо искать абрикосовый.
Ох, без интернета не жизнь.
Задала поиск "Абрикосовый чатни", и нашла в "Едим дома". Это он самый.
Чтобы не переписывать, даю ссылку https://www.edimdoma.ru/retsepty/68234-abrikosovyy-chatni
А себе в блокнот перепишу, так надежнее)

Листья лайма заменила лавровым листом, рисовый уксус обычным, остальное все по рецепту.
Осталась одна баночка с того года, и она на фото.

Например, читаете пост и у вас появляется покраснение глаз, слезотечения, появляется зуд в носу, выделение слизи из носа, это же аллергический ринит.
Или кожный зуд, сыпь - возможно это крапивница.
Препарат предупреждает развитие и облегчает течение аллергических реакций, обладает противозудным и антиэкссудативным действием, уменьшает проницаемость капилляров, предупреждает развитие отека тканей, спазма гладкой мускулатуры...
Совместим с алкоголем и цена умеренная.
[Spoiler (click to open)]


На самом деле просто повеселило название)

У меня не очень с фантазией и остроумием, предложите свой вариант применения препарата)

360 лет образования Белгородского разрядного полка.
Образовательный фестиваль исторической реконструкции, развлекательно-просветительское мероприятие, построенное на основе интерактивных квестов.
И мы там был, мед пиво не пил, но с удовольствием погрузились в историю Русского государства XV!! века.
Мероприятие проходило на участке земляного вала Белгородской черты, расположенном в близости от Муравского шляха. Как нам рассказали - именно здесь наши славные предки стояли на защите рубежей России.


[Spoiler (click to open)]
В пятидесятых годах семнадцатого века Белгород становится военно-административным центром, объединившим под своим началом более 60 городов. По территории Белгородской области проходило более половины всей длины Белгородской черты. Было построено 10 городов-крепостей: Хотмыжск, Карпов, Болховой, Белгород, Нежегольск, Короча, Яблонов, Новый Оскол, Верхососенск и Усерд.
Эти города защищали государство от вторжения крымских и ногайских татар по трем главным путям: Муравскому, Изюмскому и Кальмиусскому шляхам.

И так, все спокойно, но вдруг дозорный подает сигнал тревоги, из-за вала, выбегают защитники вала.

Кто напал?
Воровские люди


Пушки, ружья стреляю, стрелы летят, сражение...


Как видно из фото, голов и спин мы больше видели, чем представление)

Не боевик, конечно, но нам объяснили, что так и было раньше. Жизнь медленнее проходила, пока пробежишь по холмам, к месту сражения, на бой и сил не остается.

А местность у нас не равнинная, холмы, холмы...



Угощали кулебяками, квасом, морсом, компотами...
Успели одну ухватить кулебячку)).
Все съели, пока мы смотрели представление.
Работали кузни, палатки с мастер классами, оружие можно было подержать в руках.
Нам понравилось. Второй год проводят здесь реконструкцию.

Когда шли к машине, мои ребята, как всегда громко рассуждали по-поводу и без. К ним присоединился депутат местный и возмущался, что денег потратили, а вот через дорогу к немногим домам, газ и не провели.
Так что, спрашиваю, не стоит на такие мероприятия денег тратить?
Да нет, это хорошее дело, но все же...
К слову - 2 миллиона рублей и сколько-то тысяч ушло на это событие.

Считаю, что полезное дело, знакомить с историей в такой форме.
Газ тоже важно!

Ну, а мы домой.
Прямо поедешь, в Харьков приедешь, налево в центр города Белгород, а нам направо)

Видела в блоге, потом в рекламе, затем у соседки...
Через нее узнала адресок, где купить, потому как через интернет покупать, ждать долго, а хочется сейчас.

[Spoiler (click to open)]


Отличная копалка, рыхлилка, ямкоковырялка...
Сегодня землю, почти как асфальт взрыхлила.
Спина не болит, только руки устали.
Без педали- рыхлить почву под деревьями, кустами удобно. В клумбах, ни один тюльпан не травмировала.
С педалью легко целину как бы копать.
В общем , я довольна, ручным культиватором "Торнадо". Почти реклама)

Сейчас, рассказывают о природном земледелии, землю пахать и перекапывать не надо. Всякие отходы - листва, ботва и прочее, оставлять там где росло, прорыхлить и готово.
Потом экоземледелие и прочие заморочки.

Кто-то, что-то знает об этом?

Вроде хочется провести эксперимент, сегодня думала оставить листву, но, все же, к осени нравится, чистая, перекопанная или вспаханная земля. Чем сейчас и занимаюсь.

Скоро у меня ступени будут в дом ( на заднем плате культиватора видно), брат делает.
Когда пристраивала коридор, пыталась строителям объяснить, почему хочу ступеньки внутри коридора. Но они забили мне голову - места много займут, некрасиво и прочее. Пока отвлеклась, забыла, и они сделали по-своему.
А сейчас, приходится делать их снаружи, "добрым" словом вспоминаю своих работников.
Высоко, куча ступенек, два выхода, короче мороки добавили, а зимой чистить... Ох...
Один из выходов в огород идет, вот его и не буду от снега убирать, горку сделаем, на санках кататься будем))


О! У нас столько пауков огромедных в этом году, жуть.
Пишут - им есть чем поживиться. Если на медведку охотятся, это хорошо.
А если я попаду под раздачу? Брррр.))